Đồ uống có đường được tiêu thụ trên toàn thế giới và góp phần làm tăng cân, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và một số loại ung thư. Với dữ liệu thu thập năm 2010 cho Nghiên cứu về gánh nặng bệnh tật toàn cầu, các nhà nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ đồ uống có đường với 133.000 ca tử vong do bệnh tiểu đường, 44.000 ca tử vong vì bệnh tim mạch và 6.000 ca tử vong do ung thư.
78 phần trăm trong số những cái chết này là do tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường là ở các nước thu nhập thấp và trung bình, thay vì các nước thu nhập cao. "Tại Hoa Kỳ, nghiên cứu của chúng tôi cho thấy khoảng 25.000 ca tử vong trong năm 2010 có liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường", Gitanjali M. Singh, đồng tác giả của nghiên cứu và nghiên cứu sau tiến sĩ tại Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Harvard, Boston, cho biết. Massachusets (Hoa Kỳ).
Các nhà nghiên cứu đã tính toán lượng đồ uống có đường được tiêu thụ trên toàn thế giới, theo độ tuổi và giới tính, tác động của việc tiêu thụ này đối với bệnh béo phì và tiểu đường và tác động của bệnh béo phì và tử vong liên quan đến bệnh tiểu đường. Trong số chín khu vực trên thế giới, Châu Mỹ Latinh / Caribbean có phần lớn các ca tử vong do bệnh tiểu đường (38.000) liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường trong năm 2010.
Về phần mình, khu vực Đông / Trung Âu ghi nhận số ca tử vong do tim mạch cao nhất (11.000) liên quan đến việc tiêu thụ đồ uống có đường trong năm 2010 và trong số 15 quốc gia đông dân nhất thế giới, Mexico, một trong những quốc gia có mức tiêu thụ bình quân đầu người cao nhất thế giới đồ uống có đường trên thế giới, có tỷ lệ tử vong cao nhất do tiêu thụ các chất lỏng này, với 318 ca tử vong trên một triệu người trưởng thành liên quan đến đường từ đồ uống có đường.
Nhật Bản, một trong những quốc gia có mức tiêu thụ đồ uống có đường trên đầu người thấp nhất, có tỷ lệ tử vong thấp nhất liên quan đến việc uống đồ uống có đường, vào khoảng 10 ca tử vong trên một triệu người trưởng thành.
"Dựa trên cái chết vì các bệnh mãn tính, nghiên cứu của chúng tôi tập trung vào người lớn. Nghiên cứu trong tương lai nên đánh giá lượng đồ uống có đường ở trẻ em trên toàn thế giới và điều này ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại và tương lai của chúng", ông nói. Singh.
Nghiên cứu Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu năm 2010 là một tổ chức quốc tế là kết quả của sự hợp tác để định lượng sự phân phối toàn cầu và nguyên nhân của các bệnh lớn, thương tích và các yếu tố rủi ro đối với sức khỏe. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng người trưởng thành nên tiêu thụ không quá 450 calo mỗi tuần đồ uống có đường trong chế độ ăn 2.000 calo.
Nguồn: www.DiarioSalud.net
