Cách mua đồ ăn rẻ

Trong những tháng gần đây, nhiều gia đình đã phải xác minh chi tiêu. Chúng tôi tư vấn cho bạn cách sử dụng hợp lý ngân sách thực phẩm đang cạn kiệt của bạn - để làm đầy giỏ thực phẩm với mức giá hợp lý, đồng thời không lãng phí thực phẩm.

Trong những ngày đầu của dịch bệnh đang phát triển, chúng tôi vội vàng đến các cửa hàng để tích trữ. Bột mì, mì ống, bột mì và thực phẩm đóng hộp biến mất khỏi kệ, và thịt trong kho lạnh. Còn lại gì? Sản phẩm cao cấp, đồ ngọt, rượu vang.

Như bạn có thể thấy, trong trường hợp khẩn cấp, ý thức chung được bật mí: chúng tôi thu thập các sản phẩm tương đối rẻ có thể lưu trữ lâu dài và những sản phẩm đó là cơ sở cho chế độ ăn uống của chúng tôi. Chúng tôi bỏ qua những chủ đề của ý tưởng bất chợt.

Nhưng cứ phải sống triền miên với những thớ thịt, không những chán ăn mà còn không có lợi cho sức khỏe. Hàng dự trữ phải được bổ sung vào một ngày nào đó, và có lẽ bạn nên chuẩn bị cho mình một cuộc “hành quân xa” với ngân sách giảm. Điều này buộc phải thay đổi cách tiếp cận - đối với nấu ăn, nhưng trên hết là mua sắm thực phẩm. Dưới đây là một số mẹo thiết thực về cách chuyển sang "rổ rá cạp lại".

Mục lục

1. Duyệt hàng tồn kho
2. Lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn
3. Xác minh danh sách các nhu cầu
4. Hãy thông minh khi mua sắm

Duyệt hàng tồn kho

Nếu bạn có một số sản phẩm lâu bền trong tủ đựng thức ăn của mình: tấm, gạo, mì ống, vỏ khô, bột, đường, dầu, thực phẩm đóng hộp, gia vị, trái cây sấy khô, v.v., bạn nên kiểm tra chúng thường xuyên, kiểm tra xem chúng còn chưa hết hạn sử dụng hay không. đầu tiên - thật tiếc khi họ sẽ lãng phí. Lưu ý ngay những cái nào sắp hết và cần nạp lại. Đối với hàng tồn kho được bảo quản trong tủ đông cũng vậy. Nếu chúng ở trong đó nhiều tháng, chúng sẽ giảm chất lượng - thịt bị khô và rau mất hương vị.

Lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn

Không còn băn khoăn "bữa tối hôm nay ăn gì" và nấu vội món gì đó từ đồ ăn vặt. Trước khi đi mua sắm, hãy lên kế hoạch trước ít nhất một vài bữa ăn tối và lên danh sách các sản phẩm cần thiết hàng ngày trong tuần: rau, trái cây, thịt, cá, các sản phẩm từ sữa. Lưu ý là không nên mua quá nhiều đồ tươi, dễ hỏng, để không bị lãng phí. Hãy để một số sản phẩm hữu ích cho bạn trong ít nhất hai bữa tối (ví dụ: bạn sẽ nấu nước dùng trên một phần nước dùng, trên đó bạn sẽ làm, chẳng hạn như súp lúa mạch hoặc cà chua vào ngày hôm sau, bánh bao hoặc món hầm từ thịt và làm đặc nước sốt với các loại rau súp hỗn hợp). Bằng cách nấu nhiều món hơn trong một lần, bạn sẽ tiết kiệm năng lượng.

Xác minh danh sách các nhu cầu

Bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều bằng cách loại bỏ hoặc giảm đáng kể các sản phẩm mà bạn có thể dễ dàng làm mà không có và thường hầu như không có giá trị dinh dưỡng: kẹo và bánh làm sẵn, nước ngọt và nước tăng lực, rượu, khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ khác (bánh quy giòn, bánh que), súp Trung Quốc , món ăn liền, nước sốt, bánh mì trắng, pizza đông lạnh. Thay vì nước đóng chai, hãy uống nước máy - khi đun sôi, bạn có thể nêm một ít nước trái cây hoặc tự pha trà đá.

Hãy thông minh khi mua sắm

Khi bạn đã tìm ra giá cả, số tiền bạn chi cho thực phẩm - hãy lập ngân sách hàng tuần và cố gắng không vượt quá nó. Tuân theo một vài quy tắc đơn giản sẽ giúp bạn duy trì kỷ luật tài chính - nếu bạn nhất quán trong việc này, chúng sẽ nhanh chóng trở thành giọt máu của bạn.

• Lập danh sách mua sắm và tuân theo nó.
• Mua các sản phẩm rời, chẳng hạn như tấm, gạo, trong các gói lớn, không phải trong túi nấu ăn - sẽ rẻ hơn. Mua quả khô thay vì đóng hộp hoặc lọ. Nhiều sản phẩm lâu bền - chẳng hạn như gia vị, trà - có thể được đặt hàng với giá rẻ hơn trong bao bì bán buôn trực tuyến.
• Tìm kiếm khuyến mại, nhưng hãy thận trọng: kiểm tra giá theo kg / lít, không phải bao bì, và chú ý đến hạn sử dụng, đặc biệt là đối với hàng hóa dễ hư hỏng - bạn có thể thấy rằng bạn không có thời gian để sử dụng chúng.
• Tập trung vào chất lượng: xà lách cực kỳ rẻ có thể đã bị héo - không đáng mua, vì bạn sẽ vứt đi một nửa.
• Hãy cởi mở với các thương hiệu rẻ hơn. Tại sao lại chọn loại ngô đắt nhất theo thói quen khi bên cạnh có một sản phẩm rẻ hơn mà chất lượng tốt không kém.
• Tránh các bữa ăn làm sẵn, súp dạng hũ và túi. Không mua bánh tráng trộn, salad trộn sẵn. Đặt cược vào thực phẩm ít chế biến nhất. Tốt hơn hết là bạn nên tự làm salad, trộn muesli, nước sốt, súp hoặc bánh bao, nó không chỉ rẻ hơn mà còn tốt cho sức khỏe hơn, vì bạn sẽ tránh được các chất hóa học dư thừa.
• Mua sản phẩm theo mùa - khi đó chúng thường rẻ nhất. Nhưng hãy xem kỹ giá cả, vì quy luật này cũng có ngoại lệ - nếu mất mùa, đôi khi chuối còn rẻ hơn cả trái bản địa vào mùa cao điểm. Đôi khi, việc mua thực phẩm đông lạnh cũng có lợi hơn so với các loại rau “tươi” vốn đã khó để lâu.
• Đừng ham mua sắm - bạn sẽ không bị cám dỗ bởi một quán bar hay kem, những thứ có thể đắt ngang hai ổ bánh mì.
• Mang theo túi mua sắm của bạn - một túi dùng một lần có giá lên đến 50 groszy, có thể đồng nghĩa với việc mất tới hàng chục zloty hàng tháng.
• Cân nhắc mua hàng trực tuyến - nhiều mặt hàng để được lâu (ví dụ như gia vị, trà, cà phê) trực tuyến rẻ hơn.

Có thể xảy ra trường hợp bạn mua một số lượng lớn hơn, chẳng hạn như sữa chua với giá khuyến mãi và bạn nhận ra quá muộn rằng chúng có hạn sử dụng quá ngắn để gia đình bạn sử dụng trước ngày đó. Rồi sao? Đừng vội vứt nó đi, sẽ rất lãng phí! Chia sẻ với hàng xóm của bạn hoặc xem có một quán ăn nào gần đó không. Đây là điểm đổi đồ ăn miễn phí. Bất cứ ai cũng có thể để thực phẩm họ không dùng ở đó vì lợi ích của những người cần. Chúng ta để các sản phẩm khô và bền (không thể hết hạn sử dụng) trong tủ, đồ dễ hỏng - trong tủ lạnh.