Các nhà khoa học Ba Lan từ Đại học Y Warsaw đã phát hiện ra những đặc tính mới của oleacein - một chất tự nhiên phục vụ cho việc điều trị và ngăn ngừa các bệnh do hình thành các mảng xơ vữa động mạch, chẳng hạn như đau tim hoặc đột quỵ do thiếu máu cục bộ. Các nhà nghiên cứu đã nhận được vào ngày 20 tháng 6 năm nay. Bằng sáng chế của Mỹ về việc sử dụng chất này, và kết quả nghiên cứu của họ đã được công bố trên tạp chí quốc tế "Phytomedicine".
Nhóm nghiên cứu do GS. Marek Naruszewicz - người đứng đầu Khoa Dược lý và Cơ sở Phân tử của Phương pháp Phytotherapy của Đại học Y Warsaw - lần đầu tiên trên thế giới chứng minh rằng oleacein có trong dầu ô liu (chỉ nguyên chất) có đặc tính duy nhất là ngăn ngừa nứt mảng xơ vữa cổ tử cung, có thể ngăn ngừa tử vong cao, trong số những người khác do đột quỵ.
- Nghiên cứu của chúng tôi đã chỉ ra rằng oleacein ức chế hiệu quả tình trạng viêm gây ra sự phân hủy các mảng xơ vữa động mạch, và điều này là có thể xảy ra vì oleacein có thể thay đổi chức năng của các tế bào tiền viêm thành tác dụng chống viêm. Điều đáng nói thêm là chúng tôi đã tìm cách cô lập oleacein không có tạp chất từ lá của cây chi tử thông thường, thuộc cùng họ với cây ô liu. Điều này cũng được đề cập trong bằng sáng chế và cải thiện đáng kể khả năng thu được oleacein ở dạng công nghiệp, sẽ được sử dụng để sản xuất một loại thuốc trong tương lai. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi phần lớn giải thích hiện tượng của chế độ ăn Địa Trung Hải và thực tế là các nghiên cứu gần đây đánh giá sức khỏe của các nhóm dân cư khác nhau cho thấy người Ý khỏe mạnh nhất về mọi mặt - GS. Marek Naruszewicz.
