Hạt giống phải chứa đựng những gì quý giá nhất để tạo ra một cuộc sống mới trong điều kiện khí hậu thậm chí khó khăn. Các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây cũng phục vụ chúng ta. Vì vậy, chúng ta hãy sử dụng các đặc tính chữa bệnh của yến mạch, đậu nành, đậu, đậu Hà Lan, ngô, hạt hướng dương, bí ngô, nho và các loại hạt.
Đặc tính y học của hạt: yến mạch
Bà của chúng tôi đã cho chúng tôi ăn bột yến mạch, có lẽ không nhận ra rằng yến mạch là một trong những loại cây ngũ cốc có giá trị nhất. Cho đến ngày nay, nó là lương thực chính của người Mông Cổ, đảm bảo tuổi thọ của họ. Vỏ yến mạch chứa các thành phần quý giá nhất, đi qua toàn bộ hệ tiêu hóa đến ruột già hầu như không thay đổi. Yến mạch còn làm sạch ruột non, cải thiện chức năng của nó, có đặc tính thông mật và chống ung thư, chữa lành các bệnh về hệ tiêu hóa, giảm mức độ cholesterol xấu và tăng mức độ cholesterol "tốt". Bọc yến mạch làm giảm căng cơ và bệnh thấp khớp. Bột yến mạch được khuyến khích trong chế độ ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường vì cơ thể chúng ta không hấp thụ ngay lập tức các loại đường có trong yến mạch. Mức đường huyết không tăng nhanh, đột ngột. Ở Ấn Độ, liệu pháp yến mạch thậm chí còn được sử dụng để chống nghiện nicotin và thuốc phiện.
Đặc tính dược liệu của hạt: đậu nành
Các bác sĩ cũng khuyên bạn nên ăn đậu nành càng thường xuyên càng tốt. Loại cây này có xuất xứ từ Trung Quốc, chứa nhiều protein, chất béo, tinh bột và vitamin B và E. Giống như yến mạch, đậu nành làm giảm mức cholesterol "xấu", chống lại bệnh tim mạch vành, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ngăn ngừa sự hình thành cặn mật, làm dịu các triệu chứng khó chịu của bệnh mụn rộp, giảm nguy cơ ung thư vú (ở phụ nữ châu Á ăn nhiều đậu nành thì hầu như không bị ung thư vú), chống ung thư dạ dày và loãng xương.
Đặc tính y học của hạt: đậu và đậu Hà Lan
Các loại đậu khác - đậu và đậu Hà Lan thuộc cùng nhóm với đậu tương. Chúng chứa ít vitamin nhưng lại chứa phốt pho, kali, canxi và sắt, nhờ đó chúng cải thiện độ săn chắc của da. Giá trị dinh dưỡng của chúng được quyết định bởi hàm lượng tinh bột và chất đạm dễ tiêu hóa. Đậu ngăn ngừa bệnh thận và sỏi mật, viêm bàng quang, bệnh gút, giúp chữa chứng đau nửa đầu và mất ngủ.
Hạnh nhân chứa ancaloit có hại, vì vậy bạn có thể ăn không quá 3-4 quả một ngày.
Đặc tính y học của hạt: ngô
Ở Mỹ, ngô đã trở nên phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, ngon nhất không phải ở dạng vảy (chế biến công nghiệp làm mất đi nhiều thành phần quý giá của thực phẩm) mà là dạng bình tươi nấu chín. Nó ngăn ngừa táo bón và làm dịu sự khó chịu của dạ dày. Nó chứa vitamin A, E, B, nhiều kali, selen, magiê, sắt, natri, canxi, đồng, phốt pho, lưu huỳnh và kẽm. Dầu có chứa các axit béo không bão hòa chống lại quá trình xơ vữa động mạch. Ở Nam Mỹ, nơi ngô là lương thực chính, bệnh tim rất hiếm. Selen trong ngô ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ở ruột kết, vú và phổi.
Đặc tính y học của hạt: quả hạch và hạt
Nó thực sự đáng để thay thế khoai tây chiên không lành mạnh bằng các loại hạt hoặc hạt. Hạt hướng dương chứa nhiều protein, dầu và vitamin E, có tác dụng chống ung thư và trẻ hóa. Do đó, ăn hạt của loại cây này giúp da đẹp hơn, da mịn hơn và các vết mụn nhỏ hơn. Nó cũng giúp điều trị bệnh thấp khớp.
Chất sắt có trong hạt bí ngô sẽ cải thiện thành phần của máu.Magiê, cần thiết cho hoạt động bình thường của các tế bào, có đặc tính chống ung thư và kẽm hỗ trợ sự phát triển thích hợp của cơ thể.
Magiê và sắt cũng là những thành phần quan trọng của hạt phỉ phổ biến ở Ba Lan, so với các loại hạt khác, nó chứa nhiều thành phần có giá trị nhất, bao gồm. chất đạm, chất bột đường cũng như axit béo không no, vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Và do đó, vitamin E trẻ hóa, B - tăng cường, C - tăng khả năng miễn dịch. Canxi là thành phần xây dựng cơ bản của xương và răng, phốt pho giúp cải thiện chức năng não bộ. Ăn hạt phỉ giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa đau tim, tăng tiết và loét dạ dày. Dầu có trong hạt làm giảm táo bón và cải thiện tiêu hóa, đồng thời chống lại sán dây. Những người đang bị căng thẳng, học tập, dưỡng bệnh và cho con bú nên ăn quả phỉ.
Quả óc chó có tác dụng tương tự, chỉ khác là nó có nhiều calo hơn. Điều này cũng áp dụng cho tất cả các loại hạt. Theo nghiên cứu, hạt hạnh nhân có thể thay thế thịt. Chúng rất giàu protein, magiê, canxi, natri, lưu huỳnh, phốt pho, sắt, vitamin E (thần dược của tuổi trẻ) và vitamin B giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh. Vì vậy, chúng được chỉ định cho những người làm việc trí óc. Dầu hạnh nhân tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa, làm dịu các tác động của bỏng và đau tai.
Đặc tính y học của hạt: hạt nho
Cũng cần chú ý đến hạt của cây nho - loại cây được trồng lâu đời nhất, được gọi là cây thần. Chúng ta vui lòng ăn trái cây, nhưng hãy nhổ hạt nho ra. Trong khi đó, chúng vô cùng quý giá. Chúng chứa nhiều dầu làm giảm cholesterol và có đặc tính chống ung thư. Giã nhỏ và trộn với mật ong, dưới dạng một miếng gạc, làm dịu cơn đau của núm vú ở các bà mẹ đang cho con bú. Chiết xuất hạt bưởi đã có vị trí trong số các loại thuốc trên kệ của một hiệu thuốc. Chắc sẽ đến lúc cho nho sớm thôi. Hiện tại, hãy sử dụng dầu ép từ hạt của chúng thường xuyên nhất có thể.
Đặc tính y học của hạt: hạt mù tạt, vỏ kiều mạch, hạt anh đào
Hạt mù tạt trắng và đen không dễ thấy được sử dụng rộng rãi trong trị liệu. Màu đen được khuyên dùng để điều trị bệnh thấp khớp, đau dây thần kinh, viêm phổi, viêm phế quản, hen suyễn và được sử dụng để sản xuất miếng dán giữ ấm. Màu trắng giúp trị táo bón, khó tiêu và béo phì (hạt nuốt được). Nhưng hơn hết, nó được dùng để lót đệm cho những người bị thấp khớp, phù thũng, đau dây thần kinh và đau đầu. Nó có tác dụng kháng khuẩn nên khi mắc các bệnh về răng hoặc nhiễm trùng cổ họng, chúng ta có thể đặt một túi chứa đầy mù tạt gần vùng bị bệnh.
Vỏ kiều mạch thường được thêm vào nệm mù tạt, có tác dụng trung hòa bức xạ thậm chí rất mạnh từ các mạch nước và các thiết bị điện. Chất tannin và hợp chất phenolic có trong vỏ trấu ức chế sự phát triển của mạt và vi khuẩn có hại cho sức khỏe, do đó làm giảm các triệu chứng của bất kỳ bệnh dị ứng nào. Việc sử dụng một tấm nệm như vậy cũng làm giảm căng cơ, cải thiện lưu thông máu, điều hòa hơi thở, ngăn ngừa sự hình thành của lớp đệm, tăng tốc độ tái tạo của cơ thể và chữa lành tất cả các vết thương. Gối vỏ kiều mạch có tính chất giống như nệm, do đó nó rất hữu ích trong các bệnh về cột sống, bệnh đĩa đệm, đau đầu (bao gồm cả chứng đau nửa đầu). Ngoài ra, nó không nóng lên, điều quan trọng đối với những người bị sốt.
Một chai nước nóng tự nhiên là một chiếc gối chứa đầy những quả anh đào. Nó duy trì nhiệt độ thích hợp lâu hơn nước. Nó phù hợp cho cả chườm nóng và chườm lạnh. Nó làm dịu cơn đau, vết bầm tím và vết thương. Khi đun nóng, hạt tỏa ra tinh dầu giúp cải thiện sức khỏe, điều trị các triệu chứng cảm cúm, đau nhức rễ thần kinh, cột sống, cơ bắp, cũng như các bệnh đau nhức, thấp khớp và đau nửa đầu. Chúng vô hiệu hóa các bức xạ có hại. Tùy thuộc vào việc bạn muốn sử dụng gối như một miếng gạc lạnh hay ấm, hãy đặt nó vào ngăn đá hoặc hâm nóng trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
"Zdrowie" hàng tháng
