Tuy nhiên, "trong văn hóa ẩm thực của chúng tôi, chúng tôi không dùng sáu phần cơm hoặc mì ống mỗi ngày, vì vậy bánh mì có tầm quan trọng cơ bản vì dễ dàng đưa nó vào bất kỳ bữa ăn nào", Navia nói trong báo cáo với Europa Press.
Chiến dịch này đã tổ chức một bữa ăn sáng nhiều thông tin vào thứ Năm này, trùng với lễ kỷ niệm Ngày Bánh mì Thế giới, với mục đích khẳng định sự nổi bật hơn của một trong những thực phẩm nổi bật của Chế độ ăn Địa Trung Hải.
Hơn 50 phần trăm năng lượng được lấy phải đến từ carbohydrate, nhưng lượng ngũ cốc phải uống mỗi ngày phụ thuộc rất nhiều vào người và tuổi của họ. Theo cách này, một người làm nhiều môn thể thao sẽ cần phải ăn nhiều ngũ cốc hàng ngày hơn là một đứa trẻ.
Mặt khác, tiệm bánh đã định vị mình là một ngành quan trọng đối với nền kinh tế quốc gia. Báo cáo kinh tế của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống 2013 do Liên đoàn Công nghiệp thực phẩm và đồ uống Tây Ban Nha (FIAB) lập ra nhấn mạnh rằng 37% các công ty trong ngành thực phẩm nông nghiệp được dành riêng để sản xuất các sản phẩm bánh mì và mì ống.
Ngoài ra, mức tiêu thụ bánh mì trên toàn quốc đã tăng lên trong hai năm qua, đạt 37, 41 kg bình quân đầu người vào năm 2013, mặc dù chúng ta ở rất xa mức trung bình của châu Âu, năm 2012 chỉ ở mức 58, 6 kg / người .
Mặc dù bánh mì có phẩm chất dinh dưỡng rất quan trọng, nó được coi là sự lãng quên lớn trong chế độ ăn Địa Trung Hải vì gần đây đã được trao cho rượu vang, dầu, trái cây và rau quả.
HẤP DẪN HẤP DẪN VÀ LỢI ÍCH CỦA NÓ
Có ý kiến cho rằng bánh mì nguyên chất dành cho những người đang ăn kiêng, tuy nhiên các chuyên gia khuyến khích tiêu thụ loại ngũ cốc này vì nó có thêm lợi ích cho bánh mì trắng.Trong chế độ ăn kiêng để giảm cân những gì được tìm kiếm là tập trung. Đó là lý do tại sao tích hợp là thực phẩm tinh túy vì về mặt calo, nó có ít nhiều giống với bánh mì trắng nhưng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Cuối cùng, loại bánh mì này chứa chất xơ, một yếu tố lý tưởng cho những người trải qua chế độ ăn kiêng giảm cân vì "chất xơ tạo ra cảm giác no, khiến chúng ta ăn ít hơn, ngoài việc giảm chất béo", Beatriz Navia giải thích .
Nguồn: www.DiarioSalud.net
