Cuối hè, đầu thu là thời điểm thích hợp để thu hái các vị thuốc cho gian bếp và tủ thuốc gia đình. Điều đáng quan tâm là những cây hoang dã, nhưng cả những cây trồng trong vườn. Nhiều người trong số họ là thuốc tự nhiên hoặc thực phẩm chức năng đã được chứng minh. Những loại thảo mộc nào và cách thu hoạch?
Có một số điều quan trọng cần ghi nhớ khi mua các loại thảo mộc. Thu hái các loại thảo mộc cần thời tiết không mưa, tương đối ấm. Khi đó nguy cơ bị mốc của nguyên liệu thô đã được làm sạch sẽ giảm. Hãy nhớ tránh thu hoạch từ những con đường ô nhiễm, công nghiệp hóa và gần những con đường đông đúc. Bạn không nên thu thập tất cả các mẫu vật từ một vị trí nhất định. Bằng cách để lại một số cây, chúng tôi cho chúng cơ hội tái sinh và cho năng suất vào năm sau. Ngoại lệ đối với quy tắc này là các loài được coi là phổ biến và không mong muốn - ví dụ như cỏ dại.
Chúng tôi không phá hủy môi trường
Nếu chúng tôi thu thập hoa, chúng tôi cố gắng để lại một số trong số chúng trên cây. Họ sẽ tạo ra hạt giống đảm bảo tính liên tục của loài và làm thức ăn cho động vật. Tương tự như vậy với trái cây - một số trong số chúng nên được để lại cho những con chim. Đôi khi điều này quyết định sự sống còn của động vật trong mùa đông. Nếu chúng tôi lấy được vỏ cây, thì đó chỉ là vào mùa thu hoặc mùa xuân, và từ cây mọc trong rừng - chỉ khi tham khảo ý kiến của các dịch vụ lâm nghiệp.
Có kéo trong giỏ
Chúng ta đi đến bộ sưu tập các loại thảo mộc bằng kéo. Cắt thảo mộc (thân có lá và hoa đang phát triển) cách mặt đất 10-15 cm. Chúng tôi không xé tất cả các lá của một cây. Bộ máy đồng hóa quyết định sự phát triển của nó, và cây bị tước có thể không có thời gian để tái sinh. Đôi khi cây có thể được thu hoạch 2 hoặc 3 lần trong năm. Nhưng thường những lá non trước khi ra hoa là có giá trị nhất.
Nguyên liệu thô | Ngày thu hoạch | Quy tắc quan trọng |
Quả cơm cháy | tháng Tám tháng Chín | Đầu hạt được cắt khi chúng đã chín đều. |
Hop nón | tháng Tám tháng Chín | Nón trồng nên được thu hoạch trong vòng 2-3 tuần. Những quả chín có màu vàng xanh. |
Quả tầm xuân | tháng Chín tháng mười một | Quả thu hoạch phải rỗng ruột và loại bỏ lông. |
Quả táo gai hai cổ | tháng Chín tháng mười | Quả thu hoạch không có cuống. Chúng phải chắc và có màu đỏ sẫm. |
Thảo mộc ánh sáng trắng | Tháng 5-9 | Cây cỏ được cắt ngay trên mặt đất. |
Vỏ cây hắc mai | tháng Chín tháng mười | Vỏ cây được lấy từ cành đã cắt. Nó có thể được sử dụng sau một năm bảo quản hoặc sau khi sấy khô ở nhiệt độ cao. |
Rễ bồ công anh | Tháng 8-11 | Đào sâu - cây bồ công anh ra rễ dài. |
Thân rễ của cỏ đi văng | Tháng 8-10 | Bạn phải chọn những thân rễ dày, chắc và sáng. |
Lá tầm ma | tháng Chín tháng mười một | Nếu có thể, cây được cắt và để lại vị trí. Nó mất đi đặc tính châm chích sau vài chục giờ. |
Quả hắc mai biển | tháng Chín tháng mười | Quả có thể được thu hoạch sau khi sương giá, khi đó nó sẽ ngon hơn. |
Hoa cúc la mã | Tháng sáu tháng chín | Những bông hoa mới nở được hái một cách có hệ thống. |
"Zdrowie" hàng tháng