Jurek Owsiak, người sáng lập Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy, chia sẻ với chúng tôi công thức của mình cho tuổi trẻ. Đó là một phong trào liên tục, tránh khuôn mẫu và căng thẳng, một nhà bếp lành mạnh với đầy đủ rau và trái cây, và một chút rượu cognac thỉnh thoảng.
- Tôi phải làm thế nào để níu giữ tuổi thanh xuân? - Jurek Owsiak thắc mắc. - Tôi cố gắng liên tục di chuyển. Tôi dành nhiều thời gian để đào tạo những người trẻ cho Przystanek Woodstock, công việc đòi hỏi tôi phải rất năng động. Ngoài ra, tôi đi bộ, đi bộ và đạp xe rất nhiều - và vào mùa đông, tôi chuyển sang đi xe đạp tĩnh. Tôi cũng có một máy chạy bộ ở nhà mà cả gia đình chúng tôi sử dụng. Những thiết bị này giúp tôi giữ dáng khi thời tiết không tốt nhất.
Jurek Owsiak: Tôi ăn gian thời gian bằng cách nào khác?
Tôi tránh những khuôn mẫu. Và tôi ghét lập kế hoạch. Mỗi sáng tôi thức dậy và đi làm, nhưng tôi cố gắng làm cho ngày của mình khác đi. Tôi muốn cảm thấy rằng tôi là người làm chủ thời gian của mình. Tôi không có đồng hồ, nhưng thế giới xung quanh tôi được sắp đặt đến mức tôi thậm chí không cần đến nó. Và nếu không có nó, tôi biết mình phải làm nhiều hơn thế nữa.
Tôi tránh căng thẳng. Làm sao? Tôi cố gắng không bị dày vò bởi tin xấu. Tôi là một người đàn ông có thể tắt TV nếu những gì đang xảy ra xung quanh bắt đầu vượt quá rào cản âm thanh. Tôi đọc rất nhiều - vào các buổi tối trong bồn tắm. Tôi thích nằm trong làn nước ấm trong một thời gian dài - đó là một sự thư giãn tuyệt vời đối với tôi.
Điều gì khiến Jurek Owsiak giảm căng thẳng?
Mọi người. Tôi gặp họ thường xuyên, tôi rất cởi mở với họ. Khi có những tình huống hồi hộp, tôi cố gắng giải thích ngay lập tức. Khi ai đó muốn kích hoạt một số cuộc thảo luận không cần thiết, tôi cắt bỏ nó ngay lập tức. Nhưng tôi không có ác cảm lâu. Tôi nghĩ rằng một thái độ tinh thần tốt sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh. Vì vậy, bạn phải thích điểm yếu của mình, thay vì liên tục tìm kiếm lỗ hổng trong tổng thể. Thực tế khiến chúng ta thất vọng thường xuyên, tại sao chúng ta vẫn nên giúp đỡ nó? Căng thẳng là điều tồi tệ nhất, nó giết chết chúng ta. Chúng tôi cố gắng chống lại nó, nhưng chúng tôi thường rơi từ kênh này sang kênh khác. Và tốt nhất hãy thả mình vào kênh giao tiếp giữa các cá nhân - đây là công thức tốt nhất để tạo ra năng lượng.
Về phần thân thể ... Cái bếp nhà ta điều hành cũng không "no đủ". Vợ tôi là người đi làm nhưng nấu ăn nhiều, có món gì nóng hổi ở nhà luôn. Chúng tôi thích bất kỳ loại rau nào có thể được nấu chín và trộn với một miếng thịt gà. Tuy nhiên, chúng tôi không ăn cốt lết hoặc thịt mỡ.
Jurek Owsiak: Chúng tôi không theo dõi bài hát bị đánh bại
Chúng tôi thích tất cả những điều mới lạ về ẩm thực, chúng tôi cũng biết được chúng nhờ con gái của chúng tôi. Con gái lớn của tôi đã chuyển sang ăn chay từ nhiều năm trước - chúng tôi chưa bao giờ làm phiền cháu. Ngược lại! Chúng tôi có rất nhiều sách dạy nấu ăn, chúng tôi đọc rất nhiều về nó. Nhưng chúng tôi không theo dõi bài hát bị đánh bại. Chỉ vào Giáng sinh và Phục sinh, các món ăn đặc trưng của Ba Lan mới được đặt trên bàn. Nói chung, chúng tôi sửa đổi mạnh mẽ từng công thức, chúng tôi thêm những gì có thể. Luôn luôn có nho, cam và xoài trong nhà bếp của tôi. Tôi rất ít uống trà, chỉ thỉnh thoảng uống cà phê khi mệt. Tôi không hút thuốc, tôi đã bỏ thói quen từ vài năm trước. Nhưng tôi yêu rượu cognac và nếu có cơ hội, tôi sẽ uống. Tôi cũng thích bia và ăn nó theo thời gian. Vì tôi không thấy lý do gì nên từ chối mọi thú vui của mình. Rốt cuộc, bạn chỉ sống một lần!
Quan trọngJerzy Owsiak - nhà báo đài và truyền hình
»Người sáng lập và chủ tịch của Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy Foundation.
»Người khởi xướng một trong những sự kiện âm nhạc theo chu kỳ lớn nhất - Przystanek Woodstock.
»Anh ấy sở hữu một công ty sản xuất TV.
»Ông có hai con gái - Ola (31 tuổi) và Ewa (21 tuổi).
