Cuối tuần dài rồi. Và cùng với nó - mùa thịt nướng, mặc dù rất hạn chế, không chỉ bởi coronavirus, mà còn bởi dự báo thời tiết. Tuy nhiên, bạn luôn có thể nướng và cẩn thận - nó có thể tốt cho sức khỏe!
Các nguyên tắc của nướng vừa vặn rất đơn giản:
- tránh thịt béo
- không nướng quá lâu thức ăn sẽ bị cháy và mất giá trị dinh dưỡng
- sử dụng dưa chua tự làm
- sử dụng các loại thảo mộc tươi
- đặt cược vào rau - có thể là nướng hoặc dưới dạng salad thịt.
Món nướng vừa vặn không chỉ có rau. Chọn thịt nạc - chẳng hạn như thịt gà hoặc gà tây, cùng với rau và bánh mì nguyên hạt. Đừng nướng bánh mì cho đến khi nó bị cháy! Sau đó, nó có thể giòn, nhưng cũng chứa đầy các chất có hại, gây ung thư.
Chúng tôi giới thiệu: Những món nướng độc nhất. Tốt hơn nên tránh chúng
Ví dụ về món nướng vừa vặn
Xiên! Một miếng thịt nhỏ được tẩm ướp tốt kết hợp với các loại rau. Cá nướng - có thêm rau thơm và nước cốt chanh là một món ngon. Bí ngòi nhồi - và để nhồi, bạn có thể sử dụng, ví dụ: tấm và cà chua khô.
Đọc thêm: Nướng rau - cách nướng rau, xiên rau
Nướng vừa vặn - điều gì khác là quan trọng?
Tránh cháy và khói. Chỉ xếp các món ăn lên vỉ khi vỉ nướng đã cháy và trên than có một lớp tro.
Khi sử dụng bếp nướng bằng gas, hãy "hầm" thức ăn - tức là đóng nắp vỉ nướng.
Tránh các món ăn phụ không tốt cho sức khỏe - chẳng hạn như đồ uống có ga có đường, nước sốt pha sẵn và dưa chua.
Để thịt không phải là món ăn duy nhất - hãy thêm cơm, cháo và salad rau tươi vào đó.
